我們說的是同一個(gè)潮汕嗎？

潮運(yùn)出行

這是一條朋友圈引起的“風(fēng)波”

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▼一輪評(píng)論下來，突然有點(diǎn)迷糊……

我們說的是同一個(gè)“潮汕”嗎？ 我所認(rèn)識(shí)的潮汕↓↓↓↓

潮汕，是一個(gè)地區(qū)的統(tǒng)稱

潮汕，不是一個(gè)省，也不是一個(gè)市。是潮汕地區(qū)的簡(jiǎn)稱，位于粵東沿海地區(qū)，包含廣東省潮州、揭陽(yáng)、汕頭3市。（汕尾并不屬于潮汕地區(qū)）

潮州廣濟(jì)樓

揭陽(yáng)樓

汕頭小公園

潮汕人才濟(jì)濟(jì)，我們熟知的國(guó)學(xué)泰斗饒宗頤、騰訊公司創(chuàng)始人馬化騰、知名企業(yè)家李嘉誠(chéng)、陳偉南，著名作家秦牧等都是潮汕人。

潮汕，擁有“寒流”結(jié)界

前段時(shí)間的寒冷預(yù)警信號(hào)圖，讓廣東天氣不禁發(fā)出疑問：湛江和潮汕地區(qū)的結(jié)界是常年存在的嗎？

大概是潮汕牛肉火鍋?zhàn)詭У尿v騰熱氣，將潮汕與寒流隔斷。（潮汕：抱歉，讓你產(chǎn)生這樣的誤會(huì)）

據(jù)說：沒有一頭牛，能完整離開潮汕。在潮汕的餐桌上，牛可以被精準(zhǔn)細(xì)分，具體請(qǐng)看下方圖片。當(dāng)然還有超級(jí)Q彈的牛肉丸（請(qǐng)擦擦你的口水。）

如果你覺得潮汕冷，那就去嘗嘗潮汕正宗牛肉火鍋吧！

潮州魚生，決不能錯(cuò)過的美食

清·李調(diào)元在《南越筆記》中形容其：紅肌白理，輕可吹起，薄如蟬翼。與日本刺身大不相同的是，潮州魚生是以細(xì)薄晶瑩出名。

持刀廚師刀工了得，切出的魚片接近透明，均勻披在竹片編盤上。輔料一般有醬油、芥末、香油、姜絲等、吃時(shí)將魚片及輔料夾至碗里，再淋上一層醬汁，吃進(jìn)嘴里怎一個(gè)滿足形容了得？

潮汕美食，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些

只有你想不到，沒有潮汕美食做不到。早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵要啥有啥，絕不重樣！

薄殼米，春卷、豬腸脹糯米、炸豆干、豆花、鹵味（雞鴨鵝）、砂鍋粥、糖蔥薄餅、紅桃粿、蠔烙、鱟粿、菜頭粿……

額，餓了，數(shù)不動(dòng)了……剩下的留給你們補(bǔ)充了。

粿條，絕對(duì)不是河粉

從外形上，兩者沒有什么差別，但是口感卻很不一樣。粿條是用米漿做的，沒有添加很多薯粉、淀粉，吃起來沒有河粉有韌性，更易消化，且呈乳白色。

走出潮汕，就很難找到一家正宗的粿條店。每次興致勃勃地點(diǎn)了粿條，上來發(fā)現(xiàn)其實(shí)是河粉……

功夫茶，不是茶的種類名稱

“茶薄人情厚。”怡情解膩，當(dāng)屬潮汕功夫茶。前段時(shí)間還看到汕頭馬拉松選手中途還停下來喝茶，足以見功夫茶在潮汕人家心中的重要地位。

功夫茶并非只指茶的種類名稱，而是指茶的沖沏技藝，比如關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵等等。

潮汕話自帶加密功能，不是排外

曾經(jīng)有人問：“你們都是潮汕人，為什么還用普通話交流？”事實(shí)上，即使都是潮汕人，口音表述也可能差別很大。用潮汕話交流也得費(fèi)神。

【甄子丹講述拍攝電影《追龍》學(xué)習(xí)潮汕話，注意華仔的表情~】

同一個(gè)市的口音也有些不同。比如潮州的“咸甜”就有兩種不同發(fā)音。

有興趣的話，可以看看潮汕的經(jīng)典小品：《夏雨來》、《72家房客》、《個(gè)元兩�！�、《牌坊街的故事》等等，在笑聲中學(xué)習(xí)潮汕話、了解潮汕故事。

游神活動(dòng)不是迷信，是傳統(tǒng)習(xí)俗

很多人對(duì)潮汕的印象是：迷信。初一十五、逢年過節(jié)都要祭拜神明。

其實(shí)游神、拜老爺原為紀(jì)念先人而衍生，也是對(duì)美好生活的一種祈求，對(duì)自身道德的約束。

潮汕的潮劇、潮汕音樂、英歌舞、木雕、燈謎等多項(xiàng)傳統(tǒng)文化藝術(shù)，都與游神活動(dòng)有著直接或間接的聯(lián)系。

游神活動(dòng)也成為潮汕地區(qū)的特色，在這些傳統(tǒng)的習(xí)俗活動(dòng)中，將潮汕的文化藝術(shù)繼承與傳播下去。

潮汕女孩不外嫁，男孩不娶外？

過去由于交通、通訊不方便，所以潮汕父母特別擔(dān)心孩子離得太遠(yuǎn)，萬一受委屈，孩子孤單一人無依靠。畢竟孩子再大，也是父母的心頭肉。

父母希望在把孩子交給對(duì)方之前，可以了解探聽到對(duì)方真實(shí)情況，確認(rèn)對(duì)方是個(gè)值得托付的人。

孩子也希望家庭和睦，父母老了有人照顧。其實(shí)，只要孩子是真的幸福開心，父母不會(huì)對(duì)此做過多干涉的。

潮汕擁有獨(dú)一無二的“神獸”

請(qǐng)聽聽他們的自我介紹吧：

竹仔魚：如果孩子不聽話，爸媽就可能會(huì)讓他們嘗嘗我的味道。

羔羔羊：他們不太喜歡我，因?yàn)槲铱傋屗麄兣�臟鞋子。

刻苦驢：任勞任怨，咬牙堅(jiān)持，大概說我的座右銘。

目澀猴：每次他們特別困時(shí)，總會(huì)拿我當(dāng)擋箭牌。

烏暗熊：如果你快速蹲下起立二十次，就有機(jī)會(huì)看見我。

無可龍：你們見過我的真容？不可能！！

腰龜：別名“駝背”，千萬別給我機(jī)會(huì)爬到你背上。

硬虎：俺不是老虎，非常確定以及肯定��！

鵬鵬鷹：每當(dāng)大貨車經(jīng)過泥路，我總會(huì)起飛翱翔。

PS：偷偷告訴你，其實(shí)我們都不是生物，哇哈哈哈。

這，跟你想象中的潮汕一樣嗎？

你印象中的潮汕還有哪些模樣呢？

咱們【留言區(qū)】見

潮運(yùn)出行

悶熱的天氣里，在晚上坐在大榕樹下，搖著蒲扇，喝著功夫茶，看著若隱若現(xiàn)的星星，好不愜意！

潮運(yùn)出行

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